เทศบาลตำบลฟ้าหยาด

วันที่ 7-8 สิงหาคม 2567 เวลา 08.00-16.30 น. 
กองสาธารณสุขเทศบาลฟ้าหยาด ร่วมกับงานสุขาภิบาลอาหาร โรงพยาบาลมหาชนะชัยได้ออกประเมินสุขาภิบาลอาหาร สถานที่จำหน่ายอาหารในเขตเทศบาลตำบลฟ้าหยาด ตามมาตรฐาน SAN 

กิจกรรม ที่ดำเนินการ 
1. ประเมินสถานที่ตั้งจำหน่ายอาหาร 
2.ประเมินอาหารที่จำหน่าย 
3.ประเมินภาชนะอุปกรณ์ 
4. ประเมินสุขวิทยาส่วนบุคคล 
5.ประเมินมาตรการป้องกันสัตว์และแมลงนำโรค  
6. ตรวจการปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร ภาชนะอุปกรณ์ มือผู้สัมผัสอาหาร  จำนวน 10 ตัวอย่างต่อร้าน 

ผลการดำเนินงาน 
1. ตรวจประเมินร้านอาหารทั้งหมด 19 ร้าน เป้าหมาย 20 ร้าน คิดเป็น ร้อยละ 95 2. 
2.ผลการตรวจ โคลิฟอร์แบคทีเรีย จะต้องนำมาเพาะเชื้อทิ้งไว้ เป็นเวลาน 24-48 ชม.และ แปลผล 
3. สรุปผลการตรวจทางกายภาพ และชีวภาพ ในวันถัดไปและแจ้งผลการประเมินกับผู้ประกอบการ  

ผู้ปฏิบัติงาน 
1. คุณจักรินทร์ พันธัง ผู้รับผิดชอบงานสุขาภิบาลอาหาร รพ.มหาชนะชัย 
2. คุณสุดารัตน์ แหวนหล่อ  กองสาธารณสุขเทศบาลฟ้าหยาด 
3. คุณจรัญ วัจรินทร์ ผู้ช่วยผู้รับผิดชอบงาน สุขาภิบาลอาหาร 

ผลการดำเนินงานเป็นไปตามเป้าหมาย ผู้ประกอบการให้ความร่วมมือ อย่างดี